La Valle del Cigno nasce nel 2004, grazie alla passione di Filomena Pilone, titolare dell’azienda.

Le arnie sono ubicate nell’incontaminata Vallata del Cigno, torrente affluente al lago di Occhito, dove il contatto con la natura si fonde in un idilliaco scenario di colori e sapori. La giusta umidità del luogo favorisce la fioritura in primavera di acacia, di sulla (tipico fiore molisano) e di altre numerose tipologie di fiori; la raccolta in questo periodo rende il miele ricco di fruttosio e gli conferisce un colore chiaro e trasparente.

Una volta estratto dai favi per centrifugazione viene lasciato decantare nei maturatori e senza sottoporlo ad alcun trattamento, che ne alteri la composizione naturale, viene invasettato in forma liquida in confezioni da 250, 500 e 1000 gr.

L’azienda ad oggi produce e vende esclusivamente presso la propria sede miele di acacia, sulla, millefiori ed estratto di propoli, noto antibiotico naturale e disinfettante per le prime vie respiratorie.